';
 


In de praktijk: Ravensbergen Food

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

"Als productiebedrijf is het belangrijk dat je snel geholpen wordt. Qlean-tec heeft verstand van zaken, wij krijgen de oplossingen op een presenteerblaadje aangeboden."

Angelique Dijkhuizen - Ravensbergen Food


Enzymatische reiniging, een ingenieus reinigingssysteem voor de lopende band en uitstekende begeleiding vormen de basis voor een nieuwe manier van schoonmaken bij Ravensbergen Food. Sinds tweeënhalf jaar werkt Qlean-tec samen met Ravensbergen, dat zocht naar efficientie en betere begeleiding.

Een totaalpakket en intensieve begeleiding

Ravensbergen is producent van gevulde koeken en mueslirepen. Een mooi bedrijf met een lange historie, in het najaar van 2017 viert het bedrijf haar 85-jarig bestaan. De samenwerking met Qlean-tec startte na een incident met gesmolten chocola. Door snel handelen loste Maik van Leijden, account manager Food van Qlean-tec, het probleem met chocola direct op. Een aanleiding om de samenwerking voort te zetten. 

Aat van Kapel, medewerker kwaliteitscontrole bij Ravensbergen: "Daarna zijn we verder met elkaar in gesprek gegaan. Qlean-tec levert een totaalpakket van reinigingsmiddelen en -materialen. Een one-stop-shop. Maar nog belangrijker is de intensieve ondersteuning en begeleiding om het schoonmaakproces goed in te richten." 

Brite Belt; mechanisch reinigen transportbanden

De samenwerking met het voormalig schoonmaakbedrijf is inmiddels gestopt. De productiemedewerkers voeren de schoonmaakwerkzaamheden nu zelf uit. Angelique Dijkhuizen, mede verantwoordelijk voor de kwaliteit bij Ravensbergen: "Dat kan nu. Door het invoeren van nieuwe technieken zijn de schoonmaaktaken veel beperkter. Bovendien worden de medewerkers goed begeleid." Ravensbergen werkt o.a. met Brite Belt, een speciaal ontworpen schrobunit met reinigingspad voor mechanische reiniging van lopende banden. Dit gebeurde eerst handmatig, maar wordt nu sneller en ook nog eens beter uitgevoerd.

Enzymatische reiniging en CIP reining 

Brite Belt is niet de enige vernieuwing. Ook de toevoeging van enzymatische reinigingsmiddelen zorgt voor efficiëntie. Daarnaast is een nieuw advies geschreven voor het reinigen van speciale machines in de productieruimte. "Ketels worden nu bijvoorbeeld volgens de CIP-methode gereinigd, waardoor demontage niet langer nodig is." 

Resultaat: efficiëntie door planmatige aanpak

Zoals bij elk project hebben we ook bij Ravensbergen het schoonmaakproces heel planmatig aangepakt. Maik van Leijden: "We brengen eerst de huidige situatie goed in kaart en zoeken naar oplossingen die verschil maken. We testen uitgebreid met middelen, tijd en temperatuur en stellen een vast stappenplan op waarvan in principe niet moet worden afgeweken." 

Inmiddels verloopt het schoonmaaproces bij Ravensbergen efficënter dan voorheen. Hoeveel efficiënter? Angelique Dijkhuizen: "Dat weten we nog niet, het veranderingsproces is nog in volle gang. Maar we merken duidelijk dat we samenwerken met een expert. Belangrijk is dat we goed begrepen worden. We worden snel geholpen en krijgen snel reactie bij vragen, dat heb je nodig als productiebedrijf. Qlean-tec heeft vestand van zaken, we krijgen de oplossingen op een presenteerblaadje aangereikt." 

Ook advies op maat?

Zoekt u een oplossing of advies op maat?
We komen graag bij u langs. Neem contact met ons op of lees meer over onze activiteiten in de voedingsmiddelenindustrie.