Weet u zeker dat u wilt uitloggen?

Visindustrie

Optimale kwaliteit en houdbaarheid van uw vis met ons complete hygiëneprogramma: de juiste producten, materialen en ondersteuning.



De kwaliteit van vis is sterk gekoppeld aan de hygiëne van productiemiddelen die het bacteriologisch niveau van uw product kunnen beïnvloeden. Onzichtbare besmettingen hebben een negatief effect op houdbaarheid, kwaliteit en productiviteit. De bederfelijkheid van vis, maakt de uitdaging extra groot. De recente listeria problematiek doet de vissector helaas geen goed.

Biofilm: gevaar voor houdbaarheid en voedselveiligheid

Daalt de kwaliteit en de uiterste houdbaarheid van uw eindproducten? Heeft u onregelmatige en oncontroleerbare besmettingen? Dan heeft u wellicht te maken met biofilm. Biofilms zijn broeinesten van bacteriën die zich vormen op zowel open als gesloten oppervlakken. Biofilm ontstaat door ophoping van organische vervuiling die zich in een aantal fasen opbouwt. Belangrijke kiemen die bij biofilm aan het licht komen zijn o.a. Listeria en Salmonella. Pathogenen die overleven in moeilijke omstandigheden. Om de micro-organismen heen vormt zich een beschermende, organische polymeerlaag die resistent is gebleken tegen traditionele reinigings- en desinfectiemiddelen.

Houdbaarheid verlengen en risico's verminderen

De resistente eigenschap van de organische laag maakt biofilm de ultieme hygiëne uitdaging. Gebruik van enzymatische producten biedt hier uitkomst. Qlean-tec ondersteunt bij het borgen van voedselveiligheid in de visindustrie door u een compleet hygiëneprogramma te leveren. Daarbij combineren wij traditionele middelen en vernieuwende enzymatische producten, waardoor microbiële besmettingen als biofilm wel aangepakt worden. Daarmee vermindert u niet alleen risico's, u verlengt ook de houdbaarheid van producties.

Uw voordelen:

  • combinatie van traditionele producten en vernieuwende enzymatische oplossingen;
  • hoge mate van ondersteuning en service;
  • gepatenteerde audit om biofilm op open oppervlakken aan te tonen;
  • oplossingen voor verwijderen van biofilm besmetting;
  • vermindering van productieverlies;
  • houdbaarheid verlengen.

Ontzorgen door totaaloplossing

Wij ondersteunen u op basis van een totaalconcept. U krijgt niet alleen een product, wij doen er alles aan om uw hygiëneprocessen te optimaliseren en u zoveel mogelijk te ontzorgen. Wij onderscheiden ons door u een hoge mate van service en een écht advies op maat te geven. Uw huidige methodieken zijn ons startpunt voor verdere optimalisatie van hygiëneprocessen!

Onze totaaloplossing voor u:

  • traditionele reinigingmiddelen voor OPC en CIP reiniging;
  • producten voor machinaal gebruik, zoals krattenwas;
  • desinfectiemiddelen;
  • vernieuwende, enzymatische oplossingen;
  • unieke, gepatenteerde detectiemethode voor biofilm;
  • producten voor persoonlijke hygiëne;
  • uitgebreid assortiment reinigingsmaterialen in diverse kleuren;
  • persoonlijke beschermingsmiddelen;
  • papier disposables en dispensers die voldoen aan de hoge hygiëne standaarden;
  • hygiëneplannen;
  • training en instructie op de werkvloer;
  • een écht advies op maat;
  • hoge mate van continue service;
  • uw huidige methodieken zijn ons startpunt!

Vraag ook advies op maat

Zoekt u naar stabiele waarden, zekerheid en een betere houdbaarheidsduur? Wij zijn graag uw partner!

Enkele gegevens ontbreken of zijn onjuist

Het formulier kan nog niet worden verzonden omdat het nog niet helemaal (correct) is ingevuld.

Heeft u vragen?