Weet u zeker dat u wilt uitloggen?

Vleesindustrie

De voedselveiligheid borgen met ons complete hygiëneprogramma:de juiste producten, materialen en ondersteuning.



Wat zijn uw uitdagingen in de procesbeheersing van hygiëne en voedselveiligheid? Signaleert u periodiek schommelingen in microbiologische waarden? Heeft u te maken met afschrijving van producties of wellicht zelfs met recalls?

Procesbeheersing hygiëne vleesindustrie

Campylobacter is de meest voorkomende oorzaak van bacteriële maag-darminfecties bij mensen. De oorzaak ligt vaak in de consumptie van besmet vlees. Bacteriën zoals Campylobacter en Salmonella kunnen op diverse momenten instromen, ontstaan of uitgroeien in de keten. Ook bij u. Hygiëne is gedurende de hele keten cruciaal om de veiligheid te waarborgen. In de praktijk blijkt het echter ook een complexe uitdaging. Bijvoorbeeld door het ontstaan van biofilm besmettingen.

Biofilms zijn onzichtbare broeinesten van bacteriën. Om de micro-organismen heen vormt zich een beschermende, organische polymeerlaag (EPS matrix). Eenmaal gevormd is een biofilm lastig te verwijderen. De EPS matrix is resistent tegen alkalische en zure middelen en biociden. Waar biofilm is, is sprake van een serieus voedselveiligheidsrisico. Met shelf life problemen en mogelijke recalls tot gevolg.

Optimaliseren hygiëne en shelf life

Met de juiste combinatie van traditionele middelen en vernieuwende enzymatische producten, kunnen microbiële besmettingen als biofilm wel aangepakt worden. Dat zorgt voor veiligheid, maar ook voor verbetering van de shelf life.

Qlean-tec ondersteunt bij het borgen van voedselveiligheid door u een compleet hygiëneprogramma te leveren. De juiste producten, materialen en ondersteuning. Wij combineren traditionele middelen met vernieuwende, enzymatische oplossingen, waardoor microbiële besmettingen als biofilm wel aangepakt worden. 

Uw voordelen:

  • combinatie van traditionele producten en vernieuwende enzymatische oplossingen
  • minder risico op voedselbesmetting;
  • oplossingen dieptereiniging voor dierlijke resten;
  • oplossingen voor biofilms;
  • verbeterde shelf life.

Ontzorgen door totaaloplossing

Wij ondersteunen u op basis van een totaalconcept. U krijgt niet alleen een product, wij doen er alles aan om uw hygiëneprocessen te optimaliseren en u zoveel mogelijk te ontzorgen. Wij onderscheiden ons door u een hoge mate van service en een écht advies op maat te geven. Uw huidige methodieken zijn ons startpunt voor verdere optimalisatie van hygiëneprocessen.!

Onze totaaloplossing voor u:

  • traditionele reinigingmiddelen voor OPC en CIP reiniging;
  • producten voor machinaal gebruik, zoals krattenwas;
  • desinfectiemiddelen;
  • vernieuwende, enzymatische oplossingen;
  • unieke, gepatenteerde detectiemethode voor biofilm;
  • producten voor persoonlijke hygiëne;
  • uitgebreid assortiment reinigingsmaterialen in diverse kleuren;
  • persoonlijke beschermingsmiddelen;
  • papier disposables en dispensers die voldoen aan de hoge hygiëne standaarden;
  • hygiëneplannen;
  • training en instructie op de werkvloer;
  • een écht advies op maat;
  • hoge mate van continue service;
  • uw huidige methodieken zijn ons startpunt!

Vraag ook advies op maat

Zoekt u naar stabiele waarden, zekerheid en een betere houdbaarheidsduur? Wij zijn graag uw partner!

Enkele gegevens ontbreken of zijn onjuist

Het formulier kan nog niet worden verzonden omdat het nog niet helemaal (correct) is ingevuld.

Heeft u vragen?